Cà phê phong cách cổ điển: Cliché Coffee

Nằm ở cuối con hẻm nhỏ trên đường Trần Cao Vân, đi bộ khá gần từ Hồ con rùa vào, Cliché Coffee là nơi dừng chân lãng mạn và gợi nhớ những ngày xưa cũ đầy kỉ niệm đẹp cho những tâm hồn bay bổng. Nhưng bạn trẻ thích sôi nổi sẽ cảm thấy nơi đây không phù hợp, bởi chỉ ai đang tìm kiếm sự bình yên trong tâm hồn mới đem lòng yêu mến Cliché.

Bắt nguồn từ những âm thanh của phím chữ khi xếp vào bản kẽm, lặp đi lặp lại, không thay đổi mà tên quán cà phê Cliché ra đời từ đó (Cliché là từ có xuất xứ từ tiếng Pháp). Cách trang trí của quán cũng hết sức bình dị, mang nét cổ điển với mùi cà phê nồng ấm, nhạc, sách, tạo nên không gian bình yên, ấm cúng. Ngồi ở quán chúng ta có cảm giác thời gian dường như ngừng trôi, không gian lắng đọng, chỉ còn tiếng tí…tách của giọt cà phê, tiếng sột…soạt của những trang sách.
Quán gồm hai tầng, tầng một có không gian khiêm tốn với vài bộ bàn ghế thấp, bức tường vài bức tranh có chủ đề khác nhau, những họa tiết handmade đơn giản chan chứa cảm xúc. Tầng hai là không gian của sách, tiếng nhạc, của ánh sáng và cũng là trung tâm của quán. Nội thất gồm những vật dụng quen thuộc gắn liền ký ức một thời của nhiều người như chiếc loa cũ, chiếc quạt đứng, bộ bàn ghế gỗ kiểu cổ, chiếc khăn vắt hờ, chiếc máy đánh chữ,… Làm tái hiện trong tiềm thức bạn về những bộ phim về thập niên 40 – 50 của thế kỉ trước.
Menu nước uống khá đa dạng, đặc biệt là cà phê được pha theo phong cách truyền thống có hương vị khá đậm cho người ưa thưởng thức vị cà phê “đắng mà ngọt” này. Có thể bởi chủ quán cũng là một tín đồ nghiện cà phê chính hiệu đã chuẩn bị nhiều loại thức uống cho những vị khách thân quen khi đến đắm mình trong căn phòng của quá khứ, của nỗi nhớ, của bình yên và phải kể đến Cliché Special và Relax là hai loại đồ uống được yêu thích ở đây.

Ngoài ra, mỗi ngày còn có phục vụ cơm trưa với thực đơn theo phong cách miền Tây, với nguyên liệu món ăn cũng hoàn toàn gợi nhớ một vùng sông nước. Một phần ăn được chế biến đầy đủ các món, được thay đổi hàng ngày nên luôn tạo cảm giác mới lạ cho khẩu vị. Dân văn phòng tại khu vực trung tâm chắc hẳn cần lắm những món ngon như “nhà nấu”, nhất là trong khung cảnh cũng khiến ta nhớ lại tuổi thơ, giờ nghỉ trưa sẽ trở nên hoàn toàn thư giãn giữa ngày dài làm việc.

Giữa Sài Gòn ồn ào náo nhiệt là một vùng kí ức xưa cũ đợi được tìm thấy. Bắt gặp một quyển sách cũ và vùi mình vào một góc với li cà phê sánh đậm trên tay, khách ghé thăm quán đã tạm gác những lo toan trong cuộc sống hàng ngày sang một bên, và càng muốn quay lại nhiều lần hơn nữa, bởi cảm giác mà Cliché mang lại thật sự đặc biệt và là duy nhất.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *